하악하악!!!
날도 무지하게 덥고 울 시엄마 새벽부터 깨셔서 랑구랑 저 잠깨우시고 ㅠㅠ
잠을 설쳤더니 저 아직도 비몽사몽 해롱해롱....
랑구 아침 먹여 출근시키고 시엄마 주간보호소 보내드리고
여우 출근하기전 퍼뜩 포스팅하고 갈려고 컴앞에 앉았네요 ㅎㅎㅎ(웃으니 맘은 편합니다 ㅋㅋ)
요즘 더워서 가스불 앞에 안 섰더니 냉장고에 반찬이 텅!!!텅!!!
안되겠다 싶어서 조물조룸 몇가지 만들러 봤네요
더워서 입맛 없을때 찬물에 밥 말아서 같이 먹으면 좋을 밑반찬 몇가지 소개해 드려요^^
이래 너덧가지만 만들어 두어도 며칠은 든든하죠 ㅎㅎㅎ
여름에는 짭쪼름하게 만들어서 먹어야 잘 넘어간다는 ㅋㅋㅋ
무우생채무침-무우반개,소금1작은술,설탕1작은술,다진마늘,새우젓,다진파,고춧가루.식초
무우는 먹기좋게 채썰어주고
소금 설탕을 뿌려서 1시간 가량 재워둡니다
요래 무우 국물이 나오면 물기를 꼭 짜주고
갖은 양념 넣어서 조물조물 무쳐주면
아삭아삭 씹는 소리까지 맛있는 무우생채 완성이에요 ㅎㅎㅎ
감자햄볶음-감자,햄,청양고추,소금,혼다시
간자는 채썰어서
물에 담가 전분기를 빼주고(깔끔한 감자볶음을 만들수 있답니다)
후러이팬에 기름을 두르고 소금 혼다시 약간넣고 볶다가
햄 청양고추 넣고 볶아주면
칼칼하면서도 입맛당기는 감자햄볶음이 된답니다^^
멸치볶음-멸치두줌,물8술,간장2술,설탕1술,맛술2술,올리브유4술,참기름,통깨
멸치는 머리와 내장을 정리하고
마른팬에 기름없이 볶아준후
맛간장 맛술 올리브유 설탕 청양고추 물을 넣고 볶다가
윤기나게 조려지면 참기름 통깨를 넣고 마무리 합니다
짭쪼름하면서 달짝지근한 멸치볶음완성!!!
애호박 소고기 볶음-애호박1개,소고기 한줌(안심이나 홍두깨살),새우젓1술,다진마늘1술
애호박은 둥글게 편썰고
소금을 살짝뿌려 재워두었다가
물기를 제거해주고 소고기 새우젓 다진마늘 넣고
자작자작 볶아주면
애호박 소고기 볶음이 된다지요^^
매실장아찌 무침-매실장아찌 한접시,고추장 1술,참기름1술,통깨
작년에 담근 매실장아찌가 아삭아삭하니 맛있게 됐어요
접세에 덜어서 고추장 참기름 통깨를 넣고
버물버물 맛있게 무쳐주면
매실장아찌 고추장 무침이 되어요 ㅎㅎㅎ
날이 더워 불앞에 서기 힘들어도 한시간 정도만 할애하면 요로코롬 만난 반찬이 만들어집니다 ㅎㅎㅎ
여우네 며칠 먹을 든든한 밑반찬 어떠신가요 ㅎㅎㅎ
물롱 이중에서도 빨리 먹어 치우는 아이가 있을테고 늦게까지 남는 아이도 있을테지만
여우 걱정 안해요 뭐~~~남으면 밥에 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 되지요 
아공!!!
머리가 띵하지만 그래도 또 정신차리고 출근준비하는 바지런한 여우 ㅋㅋㅋ
내일은 또 어떤 맛난야그 가지고 올리 궁금하시죠~~~
그럼 우리 내일 또 만나욤 바이!!!!!!!!!!!!!!!!
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