[스크랩] 백종원 갈비찜 만들기 백종원 갈비찜 레시피 1. 먼저 갈비를 물에 담가 휑궈주세요... 2. 갈비 뼛가루와 불순물 제거 를 위해서 입니다.... 3. 그리고 갈비를 물에 담가서 최소 반나절에서 한나절정도 물에 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물 한번 갈아주면 더 갈끔하게 핏물이 빠지겠죠! 4. 핏물이 충분히 제거 됐다.. 요리-찜 2015.09.23